Newsletter März 2014

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Ofner DER BACKPROFI

Ofner DER BACKPROFI

Ofner DER BACKPROFI

Happy Birthday to me!

 

Hallo meine Lieben!!!

4 Jahre bin ich nun schon alt - als Backprofi zumindest.
Und aus diesem Grund möchte ich mich bei Euch herzlich bedanken. Nur durch Eure Treue und Zufriedenheit darf ich auf eine ereignisreiche Zeit zurückblicken.


4 Tage lang gibt es daher das Bio Malz und den Bio Sauerteig in Aktion 2+1 gratis!

 

Und als Rezept des Monats erwartet Euch ein dunkles, saftiges Bio Roggenmischbrot!

Alle weiteren Infos findet Ihr hier wie gewohnt.

 

Ich sende Euch Allen ganz liebe Grüße von Laßnitzhöhe,

 

Euer Backprofi - Christian Ofner

 

Ihr Backprofi - Christian Ofner

Ofner DER BACKPROFI

 

 

News vom Backprofi

Jede Menge Infos für Euch....


Backe, Backe Ofner – Seit 2010 im Dienste des guten Brotes
Im 01. März 2010 habe ich mein Unternehmen „Ofner DER BACKPROFI“ gegründet. Mit eisernem Willen, Mut und vor allem viel Spaß habe ich in den letzten Jahren sehr viel erlebt, und mein Unternehmen ist von Jahr zu Jahr gewachsen. Heute strömen immer mehr Leute zu meinen Backkursen. Mittlerweile haben wir über 100 Produkte in unserem Online Shop – Tendenz steigernd.
Was die Zukunft bringt, kann ich nicht sagen, aber ich habe natürlich schon wieder viele neue Ideen im Kopf, um Euch in Zukunft das Backen von Brot noch schmackhafter zu machen.


Infos zu den Brotbackkursen
Unglaublich aber wahr – auch die Zusatztermine sind teilweise schon wieder restlos ausgebucht!

Ganz aktuell gibt es noch wenige Restplätze für folgende Termine:

20.03.2014 Wien Bio Vollkornbrot & Gebäck

08.05.2014 Wien Kleingebäck & Schwarzbrot

26.05.2014 Salzburg Kleingebäck & Schwarzbrot

27.05.2014 Linz Kleingebäck & Schwarzbrot

 

und für das Grillgebäck in Graz am 23.06. genau noch einen Platz!

 

Die Anmeldungen zu den Backkursen laufen wie gewohnt über die Miele Homepage oder telefonisch unter der Miele Hotline 050 / 800 800.

 


Hier geht’s zu den Backkursen

 

 

Backkurs beim Fischerauer in Pischelsdorf
Am Freitag den 07. März 2014 findet in der Essigmanufaktur Fischerauer in Pischelsdorf ein Kleingebäck und Schwarzbrot Backkurs statt!
ALLE INFOS FINDET IHR HIER

 


Backvorführungen und Backshows

Folgende öffentliche Veranstaltungen finden in den kommenden Wochen statt:

Freitag, 14. März 2014 Buchhandlung Nestelbach b. Graz 18:00Uhr „Ostergebäck“

Samstag, 05. April 2014 Saturn Citypark Graz, Koch- und Backshow mit Christian Ofner und Willi Haider, 11:00 Uhr – 15:00 Uhr

 

Beide Veranstaltungen sind öffentlich, einfach vorbeikommen!

 

 

 

Weitere Infos >

 

Angebote im Backprofi Online Shop

4 Tage lang Bio Sauerteig und Bio Gerstenmalz in Aktion

Zum 4. Geburtstag gibt es für 4 Tage meine 2 beliebten Bio Backzutaten 2+1 gratis!
Also rasch zugreifen!


Die Aktion gilt auch in unserem Geschäft in Laßnitzhöhe.

Aktion gültig vom 01. bis 04. März 2014

Hier geht’s direkt zu den Aktionen im ONLINE SHOP



 

Weitere Infos >

 

 

 

 

REZEPT DES MONATS

Bio Roggenmischbrot

(Herzhaftes, dunkles Brot)

 

Rezept f. 1 Brot mit ca. 1000g

ZUTATEN

485g      Wasser 34°C
1Pkg.    Trockenhefe oder halber Würfel frische Hefe

60g        Bio Roggenvollkornmehl

50g        Bio Roggenmehl Type 2500 (Schwarzroggen)

330g      Bio Roggenmehl Type 960

160g      Bio Weizenmehl Type 1600

12g        Salz

6g          Backprofis BIO Gerstenmalz

35g        Backprofis BIO Roggenvollkornsauerteig

20g        Backprofis BIO Brotgewürz

 

 

 

Weitere Infos zur Zubereitung >

 

 

 

Ofner DER BACKPROFI

Ofner DER BACKPROFI e.U. - Christian Ofner

Hauptstraße 148 | 8301 Laßnitzhöhe | Tel.: +43 / 3133 / 20659 | office@derbackprofi.at

www.derbackprofi.at | www.derbackprofi-shop.at

 

Firmenbuchnr.: FN 342903 w | Landesgericht für ZRS Graz | UID-Nr. ATU 66125579

 

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