Newsletter August 2015

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Ofner DER BACKPROFI

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Der Backprofi Newsletter im August 2015

Sommerliche Grüße aus Laßnitzhöhe!

Die letzten Wochen hatten es in sich. Burger Party, Backe Backe Ofner Video Produktionen, Fotoshooting für mein neues Buch uvm...

So wirklich ruhig war der Sommer bis jetzt für mich noch nicht.

 

Aber jetzt verabschiede ich mich in die Sommerpause. Und damit Ihr wieder was Neues zum Ausprobieren habt, gibt es eine neue Backsendung für Euch so wie einige Infos für einen heißen Herbst!

 

 

Liebe Grüße, einen schönen Sommer und ganz viel Spaß beim Backen!

 

Euer Backprofi - Christian Ofner

 

Ihr Backprofi - Christian Ofner

Ofner DER BACKPROFI

 

Backe Backe „Bio Oliven Muffins“

Die nächste Backsendung ist online!

 

Oliven Tiger aufgepasst! Hier gibt es nun ein neues Rezept für herzhafte Muffins, einfach und schnell zubereitet. Und wer keine Oliven mag, der nimmt ganz einfach Tomaten ;-)
Viel Freude mit meiner neuen Backsendung!

Hier geht es zum Rezept inkl. Backvideo



Ankündigung Backe Backe Ofner Sendungen

Folgende Backsendungen erwarten Euch im Herbst (aktuelle Planung):

-September „Bio Apfelstrudel“

-Oktober „Laugenbrezen und Laugenstangerl“

-November „Bio Bauernkrapfen“

 

Gerne könnt Ihr meinen Youtube Kanal abonnieren

 

 

 

Facebook Burger Party beim Hügellandhof - Nachbericht

Die erste Burger Party beim Hügellandhof war ein voller Erfolg. Es kamen sehr viele Fans und Freunde, sogar extra aus Deutschland angereist.
Mein Filmteam von Gonzomedia war auch vor Ort und hat ein ganz tolles Video gedreht.

Wenn Ihr Lust habt, könnt Ihr Euch das Video hier ansehen (Youtube).

 

 

 

Feingebäck vom Ofner – Präsentation und Shows

Ende September/Anfang Oktober erscheint mein neues Buch zum Thema Feingebäck. Dieses äußerst süße Buch beschäftigt sich mit Rezepten aus der  traditionellen, österreichischen Backstube.

Im Oktober und November wird es eine Vielzahl von Backshows quer durch Österreich geben. Ich werde Euch rechtzeitig alle Termine per Mail zukommen lassen.

 

Programm Backkurse 2016

Nach meiner Rückkehr aus dem Urlaub werde ich mit der Planung für die neuen Backkurse 2016 beginnen. Sobald alle Termine festgelegt sind, werde ich mich sofort per Mail bei Euch melden.

 

 

Betriebsurlaub

Ab Montag den 3. August 2015 sind wir im Sommerurlaub. Wir sind ab dem 24.08.2015 wieder für Euch erreichbar. Bestellungen im Online Shop können natürlich getätigt werden. Nach unserer Rückkehr werden wir so rasch wie möglich alles bearbeiten.

Hier geht´s zum Online Shop

 

Hier findet Ihr eine Liste von unseren Vertriebspartnern in Österreich  

 

 

Wein trifft Brot - Der Backprofi zu Gast beim Tag der offenen Kellertür beim Otto Riegelnegg am Olwitschhof in Gamlitz

Wie schon die letzten beiden Jahre darf ich Euch wieder recht herzlich beim Tag der offenen Kellertür am Sernauberg begrüßen.

Am Samstag den 29.08.2015 gibt es ein tolles Fest. Vorbeikommen, genießen, entspannen, und das eine oder andere Gläschen Wein mit einem frisch gebacken Brot genießen.

 

Hier geht´s zum Programm

 

 

Weitere Infos >

 

 

 

 

 

REZEPT DES MONATS

Bio Oliven Muffins

Rezept ergibt 10 Stück

 

ZUTATEN

350 g Bio-Weizenmehl Type 700 oder Type 480 Universal

8 g   Salz

8 g   Backprofis Bio-Gerstenmalzmehl

4 g Bio-Rosmarin getrocknet

20 g   Bio-Olivenöl

15 g Bio-Polenta oder Weizengrieß

1 Pkg. Bio Trockenhefe oder halber Würfel frische Hefe

240 g Wasser (23-25°C)

100 g Bio Oliven grün (ohne Kerne)

100 g Bio Oliven schwarz (ohne Kerne)

 

 

Weitere Infos zur Zubereitung >

 

 

 

 

 

Ofner DER BACKPROFI

Ofner DER BACKPROFI e.U. - Christian Ofner

Hauptstraße 148 | 8301 Laßnitzhöhe | Tel.: +43 / 3133 / 20659 | office@derbackprofi.at

www.derbackprofi.at | www.derbackprofi-shop.at

 

Firmenbuchnr.: FN 342903 w | Landesgericht für ZRS Graz | UID-Nr. ATU 66125579

 

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